第474章 灵魂所在 (第2/2页)
的质的飞跃!
哪怕只是这么电光火石之间,他还没有来得及进行下一步的操作,但他就是清楚的意识到,自己是真的进益了。
而且,他发现,自己对于付宇的烤制技巧操作,在理解方面也明显有了思路。
不过,陈师傅并没有因此而沾沾自喜。
因为,他后知后觉反应过来,为什么付宇会突然之间让他在鱼鳃位置多刷一层酱料。
明明之前的烤制过程中,付宇从来没有进行过这方面的提示。
陈师傅忍不住看向付宇,明白了他这是在指点自己。
想要完美的进行烤制,掌握烹饪的诀窍,灵活并随机应变的处理和操作,才是付宇烤制手法的灵魂所在!
陈师傅也仿佛摘掉了眼前的叶子,从一叶障目的状态彻底脱离出来。
清楚而明确的发现了自己的不足。
再回看自己之前的种种操作,才恍然明白,自己以前在学习烤制的操作过程中,就陷入了过于循规蹈矩的误区中,自己给自己圈上了一系列的条条框框,缺乏根据食材的具体情况去灵活的改变烹饪的操作手法,失去了应变的能力。
这种错误的理念,限制住了他!
如果不是付宇,他可能这辈子都不一定能真正获得突破!
自己是真的非常幸运,能遇到付宇,并得到了他的指点。
平时想要遇到这样的一位高手,真的是挺难的!
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