第681章 我觉得我行 (第3/3页)

，这才是真正的牛逼！

所以，付宇现在看似只是一个跟在后厨学徒的小工，但是后厨里随便哪个人，谁敢给付宇脸色瞧？

他们还等着万一今后遇到什么解决不了的事情，向付宇求救呢！

付宇有条不紊的分别处理好了心脏和鱼头之后，需要进行炸制了！

若说这道活烹鲤鱼最难的两步操作，一步是处理心脏和鱼头，另一步就是炸制。

火候大了不行，小了也不行。

间长了不行，短了更不行。

这对所有人来说，想要准确把握住时间和火候都是一个艰难的操作。

可是，唯独付宇！

这对身负技能的他来说，困难程度不亚于板上钉钉一样简单。

付宇一手抓鱼头，一手捏住鱼尾，将鲤鱼放入热油中浸炸。

他的动作从容而不失利落，同样先炸鱼身，再炸鱼尾。

在外人的眼里，付宇面前是一口油锅，鲤鱼在热油里慢慢香熟变色。

而在付宇的眼里，面前的油锅里则是不时变化的绿线和对话框。

只要他拎鱼的动作稍微有点偏颇，绿线就会马上移动，为他做出正确的指示。

而他仅需按照绿线规定出来的位置，将鲤鱼放置于油锅中，就可以保证鲤鱼炸制的部分恰到好处。

而对话框中的提示，则让付宇可以精准的按照最佳时间，将炸制好的鲤鱼出锅装盘

至于火候大小的掌控，这是付宇最为拿手的事情。

鲤鱼炸制熟透，放在鱼盘内，取出药。

付宇再次小心探手进鱼腹。

一组对话框陆续出现在付宇的眼中！

【鲤鱼：池塘饲养型，鲜活度：40】

【心腔隔膜：完好程度：30】

【鱼心脏：鲜活程度：40】

清晰的提示十分醒目，组组精确的数据，让付宇悬着的心瞬间落了地。

还好，心脏没有问题，鱼鳃也平安无事。

只要没伤及这两处，再顺利将药的白纱布拆掉，这道菜就算是基本上快要大功告成了。

而付宇这一次的操作，简直堪称手起落。

付宇仔细按照绿线的提示，迅速将药拆了下来。

眼瞧着心腔隔膜完好程度略有下降，一颗心顿时提了起来，不过随后发现鱼心脏的鲜活程度并没有改变，顿时一颗心又落了地。

只要心脏没事就行。

付宇这边麻利的从鱼腹中掏出药，摘掉包住鱼头的白纱布。

随后将事先备好的芡汁浇在鲤鱼上，撒上葱粒、胡椒粉、淋少许香油，和数粒红辣椒。

付宇一番操作堪称行云流水。

饶是见多识广的汪玉龙，看到他这一步步的操作，也不免倒吸一口凉气！

真的是很牛逼啊！

就连刘雨侬也是忍不住夸赞了一声：“这菜做的好啊！”

用时短，完成速度快，所有的操作一步没差.