第977章 各显其能 (第1/3页)

付宇随后又给赵猛打了个电话。

这两天出来比赛，赵猛特别惦记他，要不是怕影响他比赛，简直恨不得随时随地打电话询问情况进展。

听说付宇顺利晋级决赛，赵猛是高兴的不行！

他知道付宇这小子挺优秀，但是根本没想到竟然这么利害。

电话里，赵猛笑得合不拢嘴：“还得是我有眼光啊！你小子真行！太给我长脸了！”

说完，又笑道：“等你这次比赛回来，我给你接风洗尘，之前姚厨给我的那瓶好酒，我也不藏着了，到时候拿出来，咱们爷俩好好庆祝一下，谁也不带，悄悄的喝！”

付宇顿时笑了：“好啊！”

他知道赵猛为自己做了不少，现在，到了他回报的时候了。

等自己比赛获奖回去的时候，赵猛也能跟着脸上有光！

让所有人都知道，赵猛才是真正的伯乐，多么明智有眼光！

一夜无话，付宇熬到了凌晨，根据任务要求的三项个人技能，有目标的翻看起经典老味道食谱。

通过食谱上的操作细节，仔细学习研究这三项个人技能在烹饪时的窍门和注意事项。

随后，还特意在网上翻找了一些相关的资料和烹饪视频进行观摩学习。

实在太困了，这才睡下休息。

比赛策划组的工作人员连同主评审陆明和副评审沈金台同样熬到了深夜。

他们分别同几家派人配合决赛的饭店进行沟通，确定各家店派遣的后厨人员名单，再将同组的选手资料递交给对方。

陆明特意翻看了一下付宇所在合作小组的人员资料。

瑞和泰非常配合这一次的活动安排，派遣的是后厨里的一组工作班子。

大厨本身工作资历不是很高，但是比起其他饭店派遣的厨师也不弱。

算是对于选手比较照顾，给了对方一个崭露头角的机会。

这让陆明对瑞和泰有了一个非常好的印象。

不过，虽然看似条件还算有利，具体的情况，还要看明天付宇的自己发挥了。

陆明确实很欣赏付宇，但是绝对不会在比赛过程中有半点偏袒。

一切还要看明天的决赛了。

第二天，付宇还是在生物钟的控制下早早的转醒，收拾利索准备联系刘雨侬的时候，突然接到了刘永平打过来的电话。

自从上次北安一行之后，付宇倒是同刘永平偶有联系，不过大多都是聊一聊烹饪方面操作，并不会特别提及自己的事情。

眼下这个时间突然接到刘永平的电话，付宇还挺惊讶。

刘永平笑着说道：“小付啊，你已经起来了吧？今天我正好要过去比赛现场当嘉宾，一会儿咱们赛场上见吧！”

付宇一愣，毕竟福成醇已经派了杜英春过来担当评委，没想到还特意邀请了刘永平过来担任活动嘉宾。

刘永平会特意打电话通知他一声，这让付宇有种被重视的感觉。

想到这里，付宇笑着应道：“好啊，刘厨，咱们一会儿见！”

杜英春身为评委，需要提前赶去赛场。

付宇和刘雨侬吃过早饭，也提前赶了过去。

临到赛场，付宇特意给刘永平打了个电话。

刘永平来的稍晚一些，约着付宇在一楼赛场区的侧门私下见了一面。

小半年没见，刘永平看上去胖了一些，气色依然很好。

两人就如同久未逢面的老友，很自然的聊了聊彼此最近一段时间的经历。

付宇顾忌着刘永平身为比赛嘉宾，特意没有提起关于决赛的事情。

结果刘永平倒是主动聊了起来：“我听说你抽签抽到了瑞和泰？他们店的师傅可都是圈子里的老人了，厨艺特别精湛，而且店里做的也一直都是地道的当地特色菜肴。”

“千里马也是家百年老店，但是也就一百多年的历史，瑞和泰就不一样了，这可是家正宗的从古时候一代一代传下来的馆子。”

“真论起来，或许他们店的菜肴不是首都最好吃，最受欢迎的，但味道和菜式却绝对是最地道最经典的口味。而且从古至今，无论是厨师的手艺，还是店里的服务，那都没得挑，在全国范围内的老馆子里，都是首屈一指的楷模！”

刘永平的话，让付宇对于瑞和泰有了一个初步的印象。

刘永平继续说道：“像这样的老馆子，都有一个特点，后厨人员非常稳定，而且用人向来都是自己内部培训，轻易不会从外面招聘成手。”

付宇一听，就懂了。

这就跟尚食私房菜馆一样，都是自己店的老师傅亲自带徒弟，等把徒弟培养出来了，直接做为岗位接班人。

而这样，也就意味着瑞和泰的后厨人员，彼此都非常熟悉，默契十足。

竟然是从古代一直经营到今天，这让付宇对瑞和泰不由心生敬意。

这样的一家老店，厨师水平肯定不会低，而且烹饪的菜肴也会非常