第604章 不像某些人 (第1/2页)

赵猛今天休息，这边负责的人是付宇。

董俊田正准备径直过去，谷云武看到他，赶忙迎上前：“老板！怎么了，是不是有什么事儿啊？”

董俊田轻易不过来后厨，眼下这个时候过来，肯定是有什么事情要交代。

董俊田站住，随口问道：“看到姚石了吗？”

谷云武一愣，摇摇头：“没有啊！姚厨来过吗？”

说着，他转头询问身边的人。

午休的时候，他吃过饭就离开了，也没注意姚石有没有过来。

说起来，姚石这段时间确实有点不太靠谱。

以前虽然迟到早退的，但好歹几乎天天都会过来店里。

现在倒好，根本看不到人，有事情一律电话沟通，一星期能过来两趟都是好的。

被问到的人赶忙说道：“没来，没看到姚厨过来。”

说着，还有点不确定，又问旁边的人：“姚厨是不是没过来？”

对方点头：“对，没来！”

董俊田一听，脸色顿时沉了。

姚石没来，那海鲜焖锅是谁做的？

谷云武这边明显没有开火，倒是付宇那边忙忙碌碌，看着像是刚烹饪完，正在善后。

董俊田皱眉，问谷云武：“刚才的海鲜焖锅是谁做的？”

谷云武面色讪讪的：“哦，是小付，这一单是他们那边接的。”

轮单制么，轮到哪边算哪边。

如果是平时，这话丝毫没有问题。

但现在烹饪的菜肴是海鲜焖锅，这事儿就有点圆不过去了。

已经下架的菜肴，付宇根本没机会接触，一般像这种情况，肯定要由大厨来接手。

赵猛不在，这活就应该由谷云武上灶。

董俊田不满的看了谷云武一眼，却没说什么，转身径直过去找付宇。

谷云武心知要完，想到自己刚才还碰巧遇到了财务的出纳苏虹，顿时脸色一变。

付宇此时气定神闲，烹饪完了海鲜焖锅，前厅那边再没有点餐单送过来，等一会儿把厨台收拾利索，就可以趁机再休息一会儿，刷刷视频。

这时候，就看到老板过来后厨了。

付宇心里一凛，

估计是做的口味不对，或者哪里跟以前的那种海鲜焖锅不一样，顾客有意见了。

不过董俊田的态度却显然不是来追责的。

“小付，104包厢的海鲜焖锅是你做的？”

董俊田直接开门见山的问道。

事实摆在眼前，这事想瞒都瞒不住。

付宇点点头，如实说道：“是的，老板。”

董俊田问道：“那酱汁是哪儿来的？”

姚石没有过来店里，后厨众人都知道。

酱汁是店里的秘制调料，除了姚石，外人肯定不能经手。

虽然当时情况紧急，姚石出于信任，将酱汁的配料方法告诉了付宇。

但这件事情显然不能让老板知道。

不过这话该怎么回答，是个问题。

可以说姚石之前回来了，不过太匆忙，只来得及将调制好的料汁交给自己。

还可以说姚石事先做好了料汁留在后厨，自己只是直接拿过来使用。

但问题是，前者的话，姚石是在哪儿调制的料汁？

没法解释。

后者的话，姚石为什么要提前调制好料汁放在后厨呢？

付宇稍一犹豫，选择了后者。

事发突然，他实在想不出来一个完美的解释。

反正姚石那么聪明，估计能有办法巧妙应对吧？

付宇一脸镇定的信口胡诌：“姚厨之前调制好放在冷藏室里的。“

董俊田一愣，诧异问道：“之前调制好的？这道菜都已经下架了，他调制这个做什么？”

付宇摇头：“不知道啊。”

董俊田没再继续问这件事情，而是突然说道：“这道海鲜焖锅你以前做过？”

付宇下意识看了眼站在不远处，明显一脸凝重的谷云武。

两人视线一触及离。

付宇摇头：“没有，是赵厨刚才打电话指导我做的。”

董俊田有些惊讶的看着付宇。

只是通过口述烹饪的方法就能顺利完成菜肴的制作，可见付宇厨艺基础很扎实，而且赵猛的指导肯定也非常尽心。

应该是赵猛那边一直电话远程遥控，付宇这边一个命令一个动作的进行烹饪。

别说，老赵那人虽然性格有点不太招人喜欢，但是工作方面确实认真负责没挑的。

不像某些人.

董俊田突然问道：“你怎么没找老谷接这一单？”

正常情况下，遇到这种事情，肯定需要大厨负责帮着解决。

尤其是当掌勺厨师并没有烹饪过这道菜的时候。

无论是为了稳妥起见，还是规避责任