第922章 双重物理攻击 (第2/3页)

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10道颠勺操作的菜肴烹饪，就可以提升到高级了。

这样的机会实属难得啊！

刚到了厨台前，付宇就看到赵猛风风火火的从门口走了进来。

赵猛今天是晚班，平时这个时间，因为有付宇负责张罗，他都会晚一些到店。

今天这急匆匆的样子，应该是有老顾客的预定单，需要提前做准备。

付宇笑着打招呼：“赵厨，有预订单啊？”

赵猛点头：“嗯，刚好有一桌大席面的预定单，你现在没什么事儿吧？正好跟着我练手！”

付宇一听：“行啊！都点的什么菜啊？”

付宇每天晚上都要过去尚食私房菜馆那边学厨，所以对于千里马这边晚上的预定单情况并不了解。

赵猛笑了笑，将刚从前台那边拿过来的预定单递给付宇：“十二道菜，外加一汤一粥，你挑着爆炒的菜肴接了吧。”

付宇顿时笑道：“行啊！”

正好他眼下急需颠勺的菜肴完成任务呢！

两人有商有量的分工派活。

而身后刚检查完小工备菜情况回来的孙庆宁看到这一幕，不由黯然神伤。

赵厨，说好的让我跟着一起学习观摩的，你怎么一见着付宇，就把我给忘了呢？

孙庆宁看了张金玉一眼：还不赶紧上前张罗备菜？

张金玉挤眼睛：上前个屁啊，没看人俩正研究呢么，没吩咐，我才不往前凑呢！

孙庆宁皱眉：主动点，不是显得积极么.

张金玉耿直摇头：我不要，我是跟付厨的，才不往赵厨跟前凑。

孙庆宁一愣，靠，还得我上呗！

这个时候，赵猛跟付宇分完了预订单的菜肴安排，一抬头，就看到孙庆宁和张金玉两个在那儿眉来眼去的杵着，顿时眉头一皱，吩咐道：“你俩傻站着干啥呢？还不赶紧张罗备菜！”

两人对视一眼，叹了口气！

得嘞，干活吧！

付宇迅速列好了自己这边需要的备菜单子，转手交给了张金玉。

赵猛那边也递了单子给孙庆宁。

孙庆宁和张金玉接了单子，麻溜的去张罗了。

赵猛笑道：“正好，一会儿烹饪时，让他俩在一旁观摩学学，我想着小孙和小张挺踏实肯干，要是行，就好好培养一下。对了，听说你今天早上又做疙瘩汤了？”

付宇玩笑道：“这不是昨天有了点感悟么，正好练练手。”

赵猛一听，却是当了真，惊讶道：“哦？感悟啊，这可难得，要不，中午再做一顿疙瘩汤？”

付宇没想到一句玩笑话，又要把中午的员工餐的揽活了，赶忙推拒道：“不用，我都已经想透彻了。”

赵猛这才作罢，不过想着昨天吃过的那一小碗海鲜蒲公英菜疙瘩汤，别说，还真有点意犹未尽。

赵猛咂了咂嘴：“那就算了。”

说话间，张金玉和孙庆宁捡着小工提前处理好的食材送到厨台前。

付宇和赵猛分别检查了一下，准备开始烹饪。

赵猛看了一眼孙庆宁和张金玉，忽然想起了之前自己的承诺，好歹也是自己重点扶持提拔的对象，眼下倒是个不错的机会。

正好付宇准备练颠勺，这活挺费力气。

赵猛自己就是长年颠勺落下的后遗症，现在付宇还年轻，能规避还是要尽量规避才行。

毕竟自己吃过的苦，实在没必要让后人继续承受。

想到这里，赵猛对着孙庆宁说道：“你跟着付宇打下手，颠勺之前的活，你来做吧。”

孙庆宁顿时面色一喜，转头看向付宇：“我可以吗？”

付宇听见赵猛的话，知道这是体恤自己，忍不住笑了笑，看着孙庆宁说道：“行啊，正好你练下手，要是有哪里出了问题也不怕，反正有赵厨和我在这儿坐镇呢，没问题的，你尽管上手就行！”

孙庆宁顿时开心起来。

“谢谢赵厨，谢谢付厨，我肯定好好干！”

孙庆宁这段时间，一直在跟着赵猛接单掌勺，烹饪的都是那几道比较拿手的菜肴。

平时工作忙，他没机会跟赵猛学厨，每天都是练习巩固已经学会的那几项个人技能，现在能有机会学习新的烹饪方法，对于他来说，简直是件大好事儿！

只是

刚下了葱花爆锅，这才做了一步烹饪操作。

付宇：“你这油量放的不对，这是要做爆香，又不是过油，放的也太多了！”

付宇：“快翻炒！”

赵猛：“放菜啊！”

赵猛：“行了行了！说你呢.”

“哎小孙，你这脑子里装的是水吗？这么简单的一个烹饪操作都做不好？”

“调料少了，再加点，哎，小心多了你怎么这么笨呢！”

张金玉默默的看着孙庆宁满头大汗的焦虑模样，忍不住摇了摇头。

工欲善其