第1149章 鳇鱼解体秀 (第2/3页)

，也能顺便宣传一下家乡的特色申遗美食。

郭书阅听着服务员的这一番介绍，就觉得非常受用。

而一旁的金夫人则一边听着，一边顺手又往后翻看了两页，等看到其中一页时，顿时动作一顿，转头好奇的问服务员：“这是什么菜啊？”

服务员刚好一番话介绍完，听到顾客询问，赶忙探头瞧了一眼。

“哦，这是鳇鱼，一条鱼做一桌席面，也是我们店的特色。”

金夫人一脸的叹为观止：“鳇鱼？这鱼长得可真是够奇特的，看着好像挺大的一条吧？”

服务员点点头：“我们店选的都是50斤左右的鳇鱼，刚好能做一桌鳇鱼宴，这种鱼在江鱼里非常有名，素有“淡水鱼王”“水中大熊猫”的美称。”

金夫人看着图片的鳇鱼，非常感兴趣的问道：“鳇鱼宴？哦，这面，哟，这是，一共有二十道菜呢？”

服务员马说道：“鳇鱼宴的席面，一桌有八道凉菜，八道硬菜，四份细点，还有两瓶特色家乡的名酒组成。”

金夫人又问道：“这一桌菜，都是用这一条鱼做的？”

服务员介绍道：“是的，鳇鱼宴是鲜鱼现杀现做，一条鱼，刚好能做出一桌席面。”

金夫人点点头，转头对其他人说道：“看着这鱼，我倒是想起来之前跟着我老公去日本的时候，那会儿他有位朋友招待我们，去参观了蓝鳍金枪鱼拍卖大会。”

提起这件事情，金夫人眼睛都亮了，兴致勃勃的说道：“那一条金枪鱼少说得有将近100斤，拍卖前，有厨师现场进行解体秀表演，你们是没瞧见，那可真是太精彩了！”

“一整条金枪鱼做完解体秀表演，前来参观的人再拍卖购买鱼肉，我们那位朋友当时也抢拍了一块，那鱼肉吃着真的是特别鲜美！”

郭书阅听的一愣：“金枪鱼解体秀？你说的是鲜鱼拆分吧？一条整鱼按位置拆分鱼肉？”

金夫人说道：“没错，这种解体秀国内好像没有，但是在日本，那可真是特别有人气，非常流行。而且像这种处理鲜鱼的操作，据说厨师都是传承了好几代，才能用那么超高的技艺去完成。”

郭书阅的老公就是文化部的领导，平时也跟着出席过不少的宴请。

鲜鱼吃了很多，就连非常有名的顺德鱼生都吃过，只不过是鲜鱼拆分，这有什么罕见的？

金夫人却是话里话外，对于日本的这个金枪鱼解体秀赞不绝口。

郭书阅的老公是党员，一家人都很爱国，听别人夸赞日本好，这心里就不舒坦。

要真论起来，这鳇鱼也不差，一条也50多斤的，而且同样都是鲜鱼做菜，只不过一个是对外展示处理的过程，一个是在后厨直接烹饪。

至于这么吹嘘小日本的东西吗？

金夫人一家都是韩国人，瞧着这态度明显有些亲日啊。

想到之前老公的叮嘱，郭书阅压下心里头那点不快，转头询问服务员：“咱们这边后厨能做鳇鱼解体秀吗？”

服务员都听懵了！

啥？

鳇鱼解体秀？

那不就是杀鱼吗？

有什么好看的？

服务员看着在座的几位顾客，穿着打扮一看就是有钱人。

不过，现在的有钱人，吃饭都吃的这么花花了吗？

郭书阅看了眼金夫人，见对方还在叭叭的炫耀之前日本行的事情，眉头微蹙，看向服务员：“要是能做解体秀的话，我们就点一桌鳇鱼宴吧。”

鳇鱼宴的价格是江鱼宴的一倍。

这一趟儿待客的宴请，价钱不是问题，主要是得把人招待好了。

既然金夫人想看鲜鱼解体秀，那就让她看！

等到金夫人两口子投资把公司开起来，她老公今年拉外资的业绩又能完成不少。

不过，想的再明白，郭书阅这心里头对金夫人的好感顿时大打折扣。

此番事了，这两口子还是能远就远着点吧，不值交！

想到这里，郭书阅很快调整好心态，转头对着金夫人热情的笑道：“既然你对于鲜鱼解体秀感兴趣，那就问问这边能不能做。”

金夫人一愣，赶忙推拒：“哦，不用这么麻烦的，人家日本那边可是百年传承才能做的出来，国内这边应该没有这样的表演，算了吧。”

郭书阅一听这话，顿时热血沸腾，谁说国内没有了！

那烤鸭都能现场表演切片，不就是想要看杀鱼吗？

国内什么都比日本强！

郭书阅转头对服务员交代道：“麻烦你去跟后厨那边沟通一下，如果需要加钱，我这边没问题，多少都行！”

说完，生怕后厨那边不同意，又特意报了她老公的身份：“我老公跟你们老板认识，你跟后厨那边说一声，能通融就尽量通融一下。”

后厨里，李东序刚烹饪完一道菜肴，正跟付宇探讨刚才烹饪操作中的细节处理，有服务员急匆匆过来送点餐单。