第830章 启动新项目 (第2/3页)

关键是又得投入一大笔钱才行。

刘永平笑了笑：“小董啊，其实你也不用有太大的压力，想要装修出一个独立的私人后厨，也不是一朝一夕的事情，重点还是在于人才的培养和选拔。”

刑兆康性子比较急，初听闻这件事情，立马积极说道：“我们同贺楼倒是有两道海鲜汤，当年就是从省内这边流传过去的，非常地道，要是真可以定制申遗席面，希望可以从中挑选一道汤品。”

“只是，咱们各家店倒是都能选出几道招牌菜，不过关键必须是当地特色的口味，要有一定的年头，烹饪做法确实地道。”

“而且，这桌席面的烹饪创始人，一家店里肯定得出一位人选，我们同贺楼肯定就是我来了，王魁老号这边，若臻年纪小，烹饪经验肯定没有大哥丰富，你们那边还是派大哥吧。至于三弟这边，三弟你看看派谁参加，千里马肯定是付宇了。”

“既然咱们四家店是这次项目的主要牵头人，那么一家派一位代表当负责人刚好。不过只一个问题，我们三个人都有自家店作为申报的名头，唯独付宇这边，他现在只是掌勺厨师的职位，无论是职称还是工作年限，都不具备参加申遗选拔的基础条件。我觉得千里马这边可以直接将付宇的职位提拔起来，再派给他一定的人手，供他进行烹饪研究和创新。”

刑兆康说话一向直来直往，想到哪儿就直接说了。

这一番话虽然没毛病，也是出于好意，但着实有些不给面子。

毕竟，付宇是董俊田店里的员工，现在刑兆康直接冒然提出给付宇升职，这事多少有点逾越了。

不过，他说的也都是不折不扣的事实。

刘永平就不用说了，无论是王立夺，还是刑兆康，个个名头不小，不但开着大型餐饮公司，而且本身也非常有地位。

唯独付宇，是饭店后厨的掌勺厨师！

这资料到时候递交上去，很明显会被人翻查的。

董俊田这表情多少有点为难，付宇确实是他店里的员工，他也看出来付宇是真的非常有潜力，很优秀。

不过，凡事都得按规矩来不是。

付宇年前才转正没两个月呢，现在要直接提成大厨，虽然也无非是他一句话的事情.

其实董俊田原本就有这个打算，不过现在被刑兆康一说，他反而显得特别被动。

好像他多不会识人用人似的。

只是，刑兆康说的再难听，他也得听着。

因为这是千里马现在想要跟着晋升名店的绝佳机会。

王立夺看着刑兆康，忍不住摇了摇头，二弟这性格真是一点也没有长进，看着沉默的董俊田，王立夺说道：“其实，后厨的人员安排，应该有一定的机制考核，就像是优秀的人才应该享有特殊的待遇。付宇在烹饪领域的天赋，是我见过最好的，甚至比我们要好，比刘永平还要厉害！”

刘永平瞟了一眼王立夺，有必要单独提我一句吗？

王立夺视而不见，继续说道：“不过，付宇的情况确实不太一样，他工作时间短，烹饪经验也不算丰富，是否提拔为大厨，其实对外宣传的影响也没什么太大的区别。”

这话倒是说的非常中肯。

确实，以着他们几位的身份和地位，哪怕是姚石在他们面前都不够看，又何况只是一个大厨。

不过，掌勺厨师的名头实在是有点太拿不出手了，这要是申报上去，不等于给别人添笑料呢么！

“所以，我倒是有一个建议，付宇依然在千里马工作，但是在项目申请的过程中，我们可以特聘他为参加研究定制申遗海鲜席面的大厨。这样无论对外宣传，还是对内进行工作安排，都可以更加有效的开展相关事宜。”

这话一出，整个包厢都安静了下来！

董俊田一脸呆滞表情，单独特聘付宇为申遗项目的大厨？

说白了，不论在店里，付宇是什么职位，反正对外宣传时，就是大厨的身份。

至于其他的，全看他这个当老板的如何处理安排。

敢情又把球踢给他了。

其实提拔付宇也没什么问题，反正店是他的，还不是他想怎么安排就怎么安排。

但问题是，这万一项目没申请下来，付宇又成了大厨，那薪资待遇方面.

这可都是钱啊！

一个掌勺厨师的年薪，和一位大厨的年薪，这差距可就大了！

董俊田斤斤计较的劲儿又有点冒头了。

他忍不住看向坐在身旁的姚石。

而姚石瞥到董俊田的视线，顿时假装黑脸！

付宇能被破格提为大厨，他怎么会阻拦？

这可是好事儿啊！

姚石早就想运作一番了，只是.

他考虑的是职位变动后，付宇再想要调职会比较麻烦。

毕竟后厨里一下子走了两个大厨，绝对不是那么容易的事情。

而只是掌勺厨师的话，跳槽也就跳槽了。