第405章 改良的经典酱料(二合一大章) (第3/3页)
改良经典酱料,回头烤制好了,再让你尝尝味道。”
赵猛一愣。
改良的经典酱料?
这小子!
什么时候又研究上酱料改良了?
不过闻着是真挺不错!
之前的海鲜被用的七七八八,张金玉去备料了还没回来。
付宇索性拿起剩下的鱿鱼进行烤制。
鱿鱼已经初腌好放到冰箱冷藏室里腌制过一整夜。
将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好。
注意重心平衡,烤时便于翻滚。
外型美观,激发食欲。
将穿好的鱿鱼放到烤具上进行烤制。
九成熟时沿两边剪开数刀。
付宇开始抹酱时,张金玉端着备好的食材回来了。
“哟!这什么味啊!可真香!”
不是那种浓郁的咸香,闻着很清淡,夹带着烤鱿鱼特有的鲜香,非常好闻。
付宇刚刷完酱料,闻言笑着说道:“香吧?我新调的酱料,一会儿烤出来正好帮着试试味道。”
如果是刚才,张金玉肯定乐颠颠的等着品尝。
可是现在
张金玉忍不住劝道:“付厨,还是别尝了吧,姚厨刚才还催咱们赶紧烤制出来送外卖呢!”
付宇摆摆手:“不急,鱿鱼烤的快。”
可再快,不也得耽误时间吗?
张金玉百般纠结,不过当付宇把烤制好的鱿鱼切下来一块递过来时,他还是配合的张开了嘴。
一边在心里鄙视自己的不争气,一边美滋滋的嚼着鱿鱼。
酱香浓郁,咸鲜带甜。
鱿鱼肉质肥嫩可口。
酱料的香味中夹带着鱿鱼特有的鲜香,味道很特别,全然不像以前曾吃过的烤鱿鱼,入口香辣,酱香味将鱿鱼本身的味道掩盖的严严实实。
一串鱿鱼进肚,只觉得很香,但是却说不出具体是怎么个香味。
而眼下吃的烤鱿鱼,一口下肚,咂咂嘴,却觉得鱿鱼很鲜美,混杂着酱料烤制,别有一番风味。
好吃,鱿鱼好吃,是上好的野生鱿鱼,不是养殖的那种,口感更好一些。
这次不等付宇询问,张金玉主动说道:“付厨,这鱿鱼烤的太好吃了,吃起来非常惊艳,明明酱料也很浓郁,但是还能吃出鱿鱼本身的味道。”
付宇自己也剪下来一块尝了。
就是这个味道!
之前一直觉得差了点什么,现在总算是符合心意了。
剩下的鱿鱼,付宇剪好了直接送到红案那边,让赵猛和孙庆宁都尝了尝。
反响非常不错。
付宇彻底安下心。
“不好了!付厨,直播间里已经开始测评了,咱们这边还没烤制呢,怎么办?”
张金玉盯着手机,焦急问道。
付宇没说话,默默的选择了回到起始点。
下一秒,眼前的场景没有变化,但是原本站在眼前,正一脸焦急表情的张金玉却不见了。
他面前摆放着的是新换上的烤具。
时间回溯,一切从头开始。
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