第842章 露一手瞧瞧 (第2/3页)

哪位领导的关系，而是他表姐夫就是宣传部的部长。

他表姐夫在家提起这次竞争申遗名额的事情，他表姐就第一时间给他通风报信了。

听说千里马早就跟福成醇组了团，季鸿也就心知这事基本上算是内定了。

虽然竞争无望，不过季鸿倒是对千里马的厨师来了兴趣。

他原本以为能让刘永平伸出橄榄枝的人，不是千里马那位小有名气的主厨姚石，也得是店里的哪位大厨。

结果等名单下来，才大跌眼镜，竟然是一位后厨的掌勺厨师，而且资料上写的分明，这人从厨师学校毕业刚工作一年多的时间。

一个二十出头的年轻小伙子，却得到了刘永平的亲睐！

可见，这个叫付宇的年轻厨师，不是自己家世背景深厚，就是所拜的师傅比较厉害。

季鸿自小跟在师傅身边学厨，后来师傅自己创业开饭馆，他又跟着跳槽出来，先是在后厨当小工，后来成为了店里的主厨。

他原本就是湘西人，做的一手正宗的湘西菜。

不过因为他师傅和师娘最后将饭店开到了北安，所以在烹饪菜肴时，口味方面多少有些改变，更贴合当地人的喜好。

其实就算这次竞争没有所谓黑幕，吉味斋也并不符合参加活动的条件。

他们家烹饪的是湘西菜，而省里这边想要申遗的内容，却是当地特色美食。

因为没有竞争的关系，也不存在任何利益牵扯，所以姚石在接待季鸿时，还是非常热情且真心的。

只不过，他的真心中，多少夹杂了一点人情往来。

毕竟吉味斋能在千里马这边刚上报特别学习交流小组的人员情况时，就马上找过来，可见他们的人脉背景不简单啊！

姚石以前倒是真没太关注过季鸿此人，哪怕之前一起吃过饭，也无非是场面应酬。

今天对方直接找了过来，姚石反而升起了几分交好的意思。

他们这边正热络的攀谈，付宇三人急匆匆赶了过来。

付宇主动上前打招呼，姚石看到付宇过来了，便笑着为季鸿做了介绍。

虽然早有准备，但看到千里马这边的小组成员，季鸿还是有些难掩惊讶。

负责人是个年轻厨师也就算了，这怎么连助阵的帮手都这么年轻啊？

而且看这衣着打扮，分明就是后厨小工。

千里马这还真是有恃无恐啊？

不管心里怎么想，季鸿面上端的很是热情，主动同付宇握手：“付厨，你好，今天冒然过来，是不是打扰到你们的日常工作了？”

付宇忙道：“没有，老板早就做了安排，我们这边随时可以进行学习交流。”

双方各自认识一番，姚石笑着直接将季鸿等人迎到了后厨。

饭店后厨不像其他的地方，平日里向来是闲人免进。

一方面是每家店都有自己的独门绝活，怕被同行偷学了去。

另一方面则是怕有外人进来，影响到厨师的烹饪和递餐服务员的工作。

正是因为考虑到这一点，所以之前刘永平几人才会提出要求，希望千里马这边能尽快修建一处独立的厨房，到时候专门用来进行这次申遗名额的各项烹饪交流活动。

千里马年初刚装修完，临时再扩建肯定不现实，不过单独腾出一间屋子专门用来做独立烹饪厨房，倒也不算什么难事。

只不过时间紧凑，没办法精心布置，只能尽量不影响正常烹饪，将所有需要的厨具全部额外准备一份，保证随时能开火烹饪，还能预留出供其他人观摩的位置。

目前独立厨房暂时定为原烤制区，房间虽然不大，但只安置一个厨台的话，倒是绰绰有余。

而且因为之前处于使用中，所以只需要将烧烤炉具撤掉，再重新安置一套厨台用品就可以了。

原本一切都安排妥当，只需要等新的厨具全部购买到位安装上，就能临时投入使用，结果万万没想到下午才刚安排好具体的事宜，晚上就有外人到店学习交流了。

实在太过仓促，于是姚石做主，直接将季鸿等人迎到了千里马正在投入使用中的后厨。

付宇的厨台紧挨着传菜台，旁边就是孙庆宁的厨台。

孙庆宁现在虽然已经开始独立掌勺，不过烹饪的菜肴都是一些操作简单，比较常见的菜色，并不担心被人观摩。

而店里的一些秘制调料配方，都是姚石亲手配制，后厨其他人都是随用随取，也不存在被人偷学烹饪绝活的问题。

季鸿等人之前也来过千里马用餐，吃过店里的特色菜，当时也曾赞不绝口。

对于前厅的格局和环境也都有所了解，不过到后厨观摩，这还是第一次，于是边走边看，四处打量。

千里马的后厨新装修过，从厨台到厨具全部焕然一新。

因为用的时日尚短，所以看上去窗明几净，铜铁放光，很是整洁。

季鸿本身就负责管理后厨，平时对于手底下的人要