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第841章 成立特别小组 (第2/3页)

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给姚石做工资么?

董俊田心知姚石现在早就不差这点工资钱了,不过要与不要是姚石的事情,给或不给则是由他决定。

董俊田几乎没怎么犹豫,就吩咐财务那边,每个月继续给姚石发放工资,以前怎么算,现在还怎么算。

心知自家这小庙怕是真的要装不下姚石这尊大佛了。

想通这一点之后,董俊田反而不像之前那样顽固,而是开始着手物色新的后厨管理人员。

至于姚石这边,能多留一天算一天,真要是非得走,他也没什么好的办法能将人留住。

姚石那边很快接通了电话。

董俊田将自己这边的事情说了一下:“特别学习交流小组的人选已经定下来了,付宇是负责人,孙庆宁和张家新是帮厨。”

姚石说道:“行,小孙和小张算是后厨这边的新起主力了。”

董俊田却是多少有些顾虑:“不过,他们俩现在还是小工,我倒是觉得不如让老赵或者老谷担任负责人,小付和他们两个人中的一个担任帮厨比较好。”

毕竟孙庆宁和张家新无论是年龄还是资历都不高。

后厨这边,除了赵勐也就是谷云武能独当一面了。

再加上付宇本身就年纪小,参加工作也才一年多的时间。

这个学习交流小组要是交给他们三个人,多少有点拿不出手。

都不用打听,其他店肯定派的都是自家的大师傅出来挑大梁。

这让董俊田实在有点放心不下,他想听听姚石的意见。

姚石对于这件事情,却并不担心,他笃定道:“这个特别小组交给小付负责,我看没什么问题,这小子就跟弹黄一样,压力越大,爆发出来的能量就越大!”

“而且小孙跟他共事过,彼此间有默契,小张也挺稳重的,干活方面非常细心。”

“再说了,还有我和老赵给他们当后盾呢,没什么可担心。”

董俊田这才犹豫了一下,应道:“嗯,也只能这样了,先试试吧,实在不行的话,老姚啊,我看还得你亲自上。”

姚石对此不置可否,不过听着董俊田念叨了半天,倒底还是松了口:“行,小付实在不行,我就上。”

就这样,千里马饭店的特别学习交流小组人员,就算是正式定下来了。

当董俊田将特别学习交流小组的奖金和补助内容发到工作群里,这件事情就算是正式公示了。

由付宇做负责人,孙庆宁和张家新担任协助帮厨。

在名单公示以后,店里面还是激起了一阵不大不小却很稀奇的浪花。

倒不是店里给出的奖金和补助让人看着有多眼热,这都是有标准跟着的,最多比平时的工资能高出一些,并不算特别丰厚。

让大伙觉得惊讶的,主要是这小组的成员实在过于年轻了。

尤其是付宇,店里的人虽然都知道他厨艺很不错,但再不错,也就是个掌勺厨师。

由他担任负责人,能行吗?

大伙感慨之余,肯定少不了几分怀疑和担心。

因为毕竟是争取国家申遗名额,又是宣传部领导特意下的通知。

他们店这么安排,是不是也有点太敷衍了?

万一就有雨点子砸脑袋上了呢?

试都没试,就直接放弃,是不是有点太没有进取心了?

不过,这次特别小组的成立,倒也是一件好事,毕竟有机会可以去其他店走访学习。

也能拓展一下自己的朋友圈和人脉。

只是,同样后厨这边会面临人手紧张的困境。

谁知道什么时候其他店的人会过来交流学习?

这种情况,一般不都是需要在烹饪的时候,一方操作,一方观摩,才能进行吗?

到时候,哪家店邀请付宇他们小组过去交流学习,后厨这边怎么办?

这不仅是对于付宇三人的考验,这对整个后厨来说,都是一次很严峻的考验。

这样的考验,却偏偏选出了一个如此年轻的队伍!

而负责人,更是现在后厨里风头正盛的付宇!

这让所有人都难免有些担忧,付宇,真的能行吗?

倒不是看不起付宇,而是真的担心。

毕竟,这种同其他店的大厨们学习交流,和平时那种还不一样,这种交流是带着竞争意识的,在交流的同时,肯定还会进行厨艺切磋和比拼。

名额只有一个,最后花落谁家还不一定呢。

等身边没了外人,赵勐叫着付宇到一旁,殷殷叮嘱:“你也不要有太大的压力,这件事情既然有刘厨他们张罗,基本就是板上钉钉的事情。这次的机会很难得,你可以趁着这个机会,跟其他的厨师学习交流一下烹饪的方法。”

付宇点点头,知道赵勐说的非常有道理。

赵勐伸手搭住付宇的肩膀:“学习交流的时候,一定要谦虚有礼,别以为自己会的那点东西有多厉害,厨师这个行

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