月饼 (第1/3页)

男村民怕自己走了之后，给好心帮自己的老乡家里带来麻烦，拼命对他俩说好话。

沈承听着男村民的喜庆话本来没觉得什么，直到听到子孙满堂的时候，看了林双一眼。他俩现在还在很清白的。

难得有集市俩人不紧不慢的继续逛。林双又买了红豆和核桃仁、栗子，还有村民自己家里晒的各种干果。

东西太多篮子很快就装满了，沈承拉着林双去买了两个背篓。这下好了，所有的东西都放进去还没装满一个大的背篓。

沈承和林双一人背着一个背篓继续逛，等把集市都逛完的时候两个背篓和竹篮全都装满了。

除了食材他们还买了粗布，虽然家里给林双寄来了不少布，但是这种原色的粗布能铺在竹床上，也能做成椅垫、靠垫。即经济实惠又有特色。

两人不光买了很多东西，还吃了两碗嫩嫩的豆腐脑儿和颜色黑黑的仙草冻。

心情愉悦的两个人背着背篓，提着篮子往家属院走。林双一边走一边在心里计划着买回来的这些东西都怎么用。

沈承的心里则是另一番心思，他们两个现在是盖着棉被纯聊天的关系！他知道这是林双心里依然有芥蒂的原因。沈承也不着急反应他有的是时间和林双慢慢磨。

林双对沈承其实是很满意的，无论外表还是人品，而且沈承从来不会大男子主义，对林双也很尊重。

只是她一直觉得自己的事情应该完全由自己做主，被动的接受让她心里很不舒服。但是想起沈承吃的苦受的伤，她又有些犹豫，觉得自己没必要计较这些，两种想法来回撕扯，林双始终犹豫不决。

终于回到了家，林双翻看着买回来的东西，沈承拿着刚买的鱼去厨房收拾。

林双买这么多东西是有她的打算的，马上就要中秋节了，她想做月饼。

中午饭做的是砂锅炖鱼和豆腐。吃完饭沈承洗碗收拾。林双先把红豆泡上，随后开始用男村民送的大枣做枣泥。

服务社卖的月饼林双不爱吃，她想自己做。现在卖的月饼不好吃的原因，一是放的时间长了口感上差。还有就是林双对馅料不满意，尤其是五仁馅，一股子油哈喇子味儿不算还有难吃的青红丝。

因为没有月饼模子，林双也做不出好看的形状来。她在家里找来找去也没有合适的做月饼模子的东西，碗不合适，杯子也不合适，蘸碟虽然不大但是也没办法用啊！最后还是沈承帮她把盛牛奶的竹筒锯开，林双才算有了凑合能用的月饼模子。

林双想做酥皮月饼和冰皮月饼，馅料做五仁、板栗、枣泥和豆沙的。板栗、豆沙和枣泥林双以前都做过，只是五仁馅她没做过，但是她吃过做的好的。

以前离她家别墅不远的地方就有一家做手工月饼的，其中的五仁馅月饼做的非常好吃。

家里有部队发的花生瓜子，林双没事儿的时候已经剥出来了，除了已经有的花生仁，瓜子仁和家里以前买的芝麻外，还有今天买的核桃仁。

家里没有烤箱，沈承帮着林双把这些果仁儿用炒锅炒熟，等晾凉了之后再用擀面杖碾碎。

林双在馅料里加入了剪碎的果干、白砂糖、熟糯米粉和猪油，以前没有做过不知道加多少水合适。林双一点一点试着往里加水，最后捏成了30克左右的一个个馅团。

做完五仁馅，林双在沈承的帮助下做好了板栗馅、豆沙馅和枣泥馅。

除了馅料还有面皮，林双按比例用面粉、白糖、油做好了水油皮。

林双把酥皮月饼包完的时候有些累了。冰皮月饼林双计划明天再做。

现在家属院食堂还没有开始做晚饭，林双把她的月饼全装进篮子里，拿去了食堂。

林双用食堂的烤炉把月饼都烤了出来，现在的烤箱是烧煤的，林双用着很不习惯。给食堂的同事每样馅料的月饼都留了几块，剩下的拿回家里去了。

回到家林双看着用竹筒压出来的一个个小圆饼月饼，觉得有些丑，不过吃起来味道很不错，尤其是五仁馅的。

第二天下班回来，林双继续做冰皮月饼。

糯米饭已经蒸熟，林双把软软的糯米饭揉成面团。包上昨天准备好的馅料，然后在熟面粉上滚了一滚，在用竹筒模子压成小饼。

冰皮月饼比酥皮月饼好看，雪白的皮子隐隐透着里面的馅料。林双尝了尝，这是和酥皮月饼完全不同的口感，甘而不腻，松而不滞。五仁的尤其好吃，板栗、豆沙和枣泥的也不错。

沈承中午在食堂打了饭，他知道今天林双做月饼没时间做饭，刚回到家就他看到了一桌子的月饼。

林双没着急吃饭，她把每种月饼都给沈承尝了尝，沈承吃的连连点头。吃完午饭，沈承没有休息，他把林双做的月饼每种都装了一些给师长家送去了。

师长从沈承入伍开始对他就特别照顾，虽然也有沈承家里的一些原因，但是沈承还是非常感激的。

师长尝着沈承送来的月饼，连连夸赞。师长爱人尤其喜爱冰皮月饼，以前都没有见过，吃起来