第411章 路还长着呢 (第1/2页)

听到直播间里对于自家饭店的排名，罗让无奈一笑。

还真是应了他的猜测，虽然没有排进前三名，但是能在这几家老字号饭店中排在中间位置，这个名次已经非常不错了。

这时候，付宇回了消息过来：“哪天有时间，欢迎你过来我们店里品尝，我有员工内部价，我请客。”

罗让看着信息，忍不住笑了笑，回复：“行啊，等有机会的。”

随后又发了一条：“付厨，我们老板也看了今天的测评直播，你猜他刚才跟我们说什么？”

付宇有些好奇：“说什么？”

罗让：“他听说这份烧烤外卖是你烹饪的，又听我提到今年的厨师大赛一等奖的获得者就是你，刚才还跟我们主厨商量能不能把你给挖到我们四海宴来呢。”

付宇笑了，回复道：“你们老板那是开玩笑呢，咱们两家做的就不是一个菜系。”

罗让也笑了。

他自然知道自家老板刚才就是随口一说，不过他也能猜到，自家老板是真的生了爱才的心思。

四海宴并不缺少一个掌勺的厨师，但是也绝对不多一位厨艺高超的顶级大厨。

毕竟无论在什么时候，专业性人才都是非常稀缺的。

罗让仔细回复消息：“我们老板可能是开玩笑的，不过我是真觉得你这一手烤制的厨艺特别厉害，将来要是有什么需要你指教的地方，你可不能推脱啊！”

四海宴原本也不是以烧烤菜肴为主，就是道烤羊蝎子也有专门的烤制师傅在负责。

罗让今天跟付宇说这些，也算是给自己讨个没事联系沟通的机会。

人与人之间的交往，只有勤联系关系才能走的更亲近一些。

付宇客气道：“当然不会，真论起请教来，我还有很多地方需要向你学习呢！”

付宇说的是心里话。

罗让从业二十几年，在圈子里也算是小有名气，这人能在四海宴站住脚，且在圈子里风评不错，可见是有真才实学的。

厨师这一行，拼的就是天赋努力和天长日久的积累。

能从罗让这样经验丰富的老厨师手中学到几样窍门和绝活，那就足够他受益良久了。

至于从千里马跳槽，付宇暂时没有这个考虑。

一方面是他想等着跟赵猛一起去音乐餐厅，另一方面，则是经过这一段时间的学习和历练，他现在并不想离开千里马这个平台。

能发展到如今这个局面，形成眼下这样的工作氛围不容易。

千里马这个平台虽然不大，但是对于现在的付宇来说，却是最合适的一个平台。

在这里，他可以按照自己的节奏慢慢学习慢慢提高，而不是一蹴而就，就此限定在某一类烹饪菜系上面。

何况，现如今在千里马，付宇有赵猛维护，有姚石做靠山，现在又接手了店里的烧烤区，并得到了老板的重用。

付宇的厨艺发展，是非常稳妥的。

再加上他刚刚在音乐餐厅开设了药膳的生意，又得到了两个长期任务，还等着一步步正式融入这个圈子，在这一行好好发展呢。

付宇对于自己的职场进程规划思路，还是非常清晰的。

他一个刚转正不到三个月的掌勺厨师，哪怕有系统傍身，其实真正掌握的个项技能也只是九牛一毛的程度。

现在还是需要稳妥学习，努力发育的时候，等自己刷满任务经验，学得一身强悍技能傍身，到时候还不是海阔凭鱼跃天高任鸟飞，天下之大，去哪儿不行？

而眼下呢？

付宇对自己的认识很清楚。

虽然日常工作中，感觉好像挺牛逼，但仔细一想，仅仅就是几项最基础的个人技能刷到了高级罢了。

不说对于整个烹饪领域了，单单对于红案而言，不过是些虚张声势的基础技能罢了。

毕竟红案不止是煎炒烹炸这么简单的几项技能手法。

就好比之前，无论是厨师大赛，还是这一次的改良经典酱料，要不是仗着手里刚好有奖励，又蹭着系统的能力临场偷师抱佛脚，根本不可能进行的这么顺利。

对于罗上变相的夸赞，付宇只是一听一笑，并没有真的放在心上。

他对自己的认知还是挺清醒的，知道自己现在需要学的东西，需要做的事情还很多。

以后的路还长着呢！

想要成为真正的大拿，就必须要对这个领域有足够的了解和重视。

就比如姚石，自从十几岁正式踏入这一行，就开始潜心钻研红案的各种烹饪操作，对于红案的几个菜系知之甚详，信手拈来。

长期的工作积累，经验深厚，无论是多么刁钻的顾客，只要能点出菜肴来，他都能游刃有余的去应对。

做为一名厨师，路子才能越走越宽，同顾客打起交道来才会得心应手，迎刃而解。

看着罗让发过来的握手表情包，付宇会心一笑。

路漫漫其修远兮，吾将