第369章 有个大计划 (第2/2页)
给支撑起来。”
“咱们店的整体经营模式以及菜品的推广形式,相对比较滞后,但也不是一天两天可以马上扭转改变的。红案这边是咱们店口碑的重要体现,这一次,新建后厨这一块我也是重点将资金投在了厨具和环境的改造上面。我了这么大的代价为你们创造最好的工作氛围,你们在工作方面也得多尽点心。”
“最起码,要把店里的接单率提上来,这个月的盈利至少要超过上个月。”
董俊田一脸憧憬,信心十足,那眼神活像店面已经彻底装修完毕投入使用,并为店里带来了更为可观的营业额和利润。
赵猛和谷云武齐齐点头。
赵猛虽然没说什么,可心里头想的清楚。
董俊田这次对后厨下了大手笔,如果换不回来他想要达到的效益,那么无论是他还是姚石,以及谷云武压力都会非常大。
后厨里,原本他和谷云武就是互相攀比的关系,一份席面点餐单都要抢,更何况是店里新增加的烧烤海鲜的接单了。
如果店里了这么大的精力,投入了这么多的金钱去扶持后厨,想方设法的提高收益,结果却不尽如人意。
那么老板对于后厨这一块儿,肯定会产生质疑。
一个好的项目,却没能发展起来,如果不是厨艺的问题,那就肯定是管理出了纰漏。
最后,无论好坏,这个担子还是要压在姚石的身上!
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