第461章 真是好笑 (第2/2页)
头的年纪,已经在四海宴工作整整十二年了,在此之前,他是做烤全羊的,后来经人介绍过来了四海宴。
打从四海宴开始推出烤羊蝎子这道菜,就是他负责进行烤制。
这么多年来,什么样的顾客都遇到过,但还真就没有一位顾客说过他烤制的羊蝎子不正宗!
真是好笑!
孙师傅对于自己的烤制手法非常有信心,所以乍然听闻这件事情,脑子里
这种情况,店里之前也不是没遇到过,只是一般都是红案那边出问题。
林子大了什么鸟都有,为了讹人,有自己带虫子往锅里扔的,有拔头发缠在骨头上的,还有一次最奇葩,非说他们熬煮的锅底味道不正宗,用的不是好材料。
那次把老板气得够呛,干脆直接录制了一段后厨熬制底料的视频,反正调料都是有配比的,而且除了最关键的几样,其他的压根也不怕看。
视频被放到网上,很快对于他们店用料真实性的质疑声就销声匿迹了。
那么多白的牛油不要钱似的往熬煮用的大号炒锅里倒,根本不是他们所谓的地沟油能媲美的!
他们店别的不敢说,但凡是食材和用料方面,向来是身正不怕影子斜。
他烤制的羊蝎子,用的都是最新鲜的骨头,每天凌晨采购员现从屠宰场里拉回来的,烤制的用料都是精挑细选,烤制的手法也是十年如一日,就没变过分毫。
现在说他烤制的羊蝎子不正宗?
开玩笑!
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