第659章 老食客 (第2/3页)

姓付的厨师，厨艺非常不错，于是也上了心。

没等多久，很快有送了单子回来的点餐员，过来接待于涵。

而他刚跟着走到点餐区，两位老爷子也被点餐员带了过来。

于涵跟在点餐员身后，看着面前的各式海鲜。

点餐员非常热情的递过来一份菜谱：“先生，您可以参照着菜谱进行点餐，我们店各种海鲜非常齐全，口味和烹饪方法也非常丰富。您有什么想吃的，或者特别的偏好，我还可以为您做出一些相应的推荐。”

于涵点头，开门见山的说道：“我是外地过来的，就想尝尝你们店的特色菜，之前在网上特意查过，大致也了解了一些。”

原来是慕名而来的。

点餐员心中有数，于是在菜谱介绍的时候，着重推荐了几道店里近期热销的菜品。

于涵翻看了几道店里的特色菜，看图样，和网络上的评价几乎一致。

他挑拣着自己感兴趣的菜肴，一边询问一边下单。

“这道麻辣小龙虾，据说是你们店的秘制菜？”

点餐员赶忙介绍道：“对，这道菜在我们店非常受欢迎，口味方面鲜香麻辣，在外面是吃不到的。”

于涵饶有兴致的点点头：“行，先来一道这个。”

他又翻了翻菜谱：“你们店不是以海鲜菜为主吗？怎么这道改良版的大丰收烩菜，还成了特色菜了？”

点餐员本就口齿伶俐，再加上每天反复的向顾客做着菜品推荐。

要说关于店里的菜色，除了厨师，就属她们最为了解。

听到询问，于是点餐员侃侃而谈：“这道大丰收烩菜是我们店的厨师进行过创新的改良菜，同原本的菜品，无论是烹饪方法还是口味方面都全然不同。现在是我们店里的热销菜，非常受顾客欢迎。”

于涵看了眼图片上的摆盘，确实很有创意，于是伸手点了一下：“再加一道这个。”

“嗯，对了，听说你们店的烧烤也做的特别不错？再来一道烤鳗鱼吧。”

“我一个人吃，三道菜足够了，至于主食，来份海鲜粥，听说也是你们店的特色？”

点餐员连连应声，正准备下单时，旁边那一高一矮两位老爷子被点餐员带过来，挑选海鲜。

“这边都是海鲜，您可以根据喜好选择，每类海鲜都有多种烹饪方法和口味”

点餐员同样热情的介绍着，帮助顾客点餐下订单。

矮个子老头先是看了看各种鲜活的海鲜，随后指着鳗鱼，打断了点餐员的话：“能做酒炖鳗鱼吧？”

点餐员一愣，随后赶忙点头：“能！酒炖河鳗是我们店的老菜色，口味非常正宗。”

矮个子老头又道：“行，来一道酒炖河鳗，再来一道鲜菇目鱼蛋对了，还有田鱼，再来道酒糟田鱼！”

于涵听得一愣。

这菜名好像都不是网上推荐的特色菜。

不过听着倒是挺不错的。

心下想着，于涵对负责自己的这位点餐员示意了一下，自己则认真听起了两位老爷子点餐。

点餐员先逐一下单，随后笑道：“老先生是行家啊！点的都是我们店的经典特色菜肴。”

矮个子老头说：“唉，上了岁数，就想吃点怀旧的菜，这些都是我们小时候那会儿流行的，吃着特别鲜美！”

“这鱼啊，就得用酒炖着才有滋味！”

说着，他突然想起什么，问道：“对了，肖医生还给我介绍了一道滋补的海鲜菜呢。”

他转头问点餐员：“你们这能做发财烩鳗胶吗？”

点餐员一愣。

发财烩鳗胶？

这菜怎么没听说过啊？

点餐员没有马上作答，而是迅速的翻看起点餐器。

于涵颇感兴趣的转头，小声询问为自己服务的点餐员：“怎么，你们店没有这道菜吗？”

点餐员微微一愣，她是今年新来的，对于这些不经常被顾客点餐的菜肴，实在是不太了解。

“我，我查一下看看，这道菜应该不是店里近期之内的热销菜品。”

于涵挑眉，转头看向旁边的两位老爷子。

这时候，站在旁边的高个子老头一听，突然笑道：“还是你个老小子会点菜啊！点的都是他们家的老菜系了。”

矮个子老头笑呵呵道：“我这也是突然想起来的，其实前几年还真没点过这些菜，都是跟着家人过来，吃的也都是现在流行的菜。”

高个子老头也有些感慨：“其实要说地道，滋味好，到什么时候，还得吃老式菜色。像那些什么改良啊，创新的菜色，其实都是换葫芦不换药，而且将老式菜的经典口味都给糟践了！”

矮个子老头连连点头：“没错！正好今天想起来了，咱们也好好回味一下。”

高个子老头忙道：“那干脆，主食就来小米江蟹吧。”

他说着，转头看向点餐员：“小米江蟹这道菜，还能做吧？”