第1089章 烤全羊 (第2/2页)
,使羊皮与羊肉分离,这样剥起来更加顺利,羊皮也不会粘连羊肉。
剥完羊皮后,他剔除了羊头和羊蹄,紧接着剖开羊腹取出内脏。
翻洗羊肠和羊肚子是个麻烦事,他找来了一根筷子帮忙。
处理好这些后,周子文开始准备烤全羊。
他在院子里架起了烤架,点燃了炭火,将处理好的羊放在烤架上慢慢烤制。
期间,他不断地翻转羊身,确保烤得均匀。还刷上了自己调制的酱料,让羊肉更加美味。
不一会儿,烤全羊的香气就弥漫在整个院子里,让人垂涎欲滴。
下工之后,周朝阳、沈招娣、唐瑶瑶,还有赵小雅,他们闻着味就来了。
周朝阳第一个冲进院子,大声嚷道:“周哥,啥东西这么香啊,大老远就把我肚子里的馋虫给勾出来了!”
沈招娣也紧跟其后,眼睛直勾勾地盯着烤架上的羊,打趣道:“子文哥,你这是要搞啥大动作啊,是不是有啥喜事瞒着我们?”
唐瑶瑶蹦蹦跳跳地跑过来,围着烤架转了一圈,拍手笑道:“哇,烤全羊!我还是第一次见呢,肯定很好吃!”
赵小雅则比较文静,她站在一旁,笑着说:“子文哥,你可真厉害,这烤全羊看着就不简单。”
周子文看着他们,笑着说:“你们来得正好,今天忙了一天,大家都累了,一起尝尝这烤全羊,解解馋。”
说着,他又拿起刷子,在羊身上刷了一层酱料,羊肉在炭火的烤制下滋滋冒油,香气愈发浓郁。
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