阅读历史 |

第1086章 勇闯首都美食圈 (第3/3页)

加入书签

,顿时哈哈大笑起来。

有人打趣道:“这菜确实很有创意,光是煎饼的烹饪方法就很值得一学。晓东啊,你这厨痴,遇到了这么有特色的摆盘,没找着厨师交流学习一下啊?”

王晓东是北安当地人,年轻的时候一直跟着师傅学厨,后来师傅年纪大不干了,他也跟着辞职,自己过来首都这边闯荡。

因为老家在北安,人脉还算不错,按理说像这样有创意非常值得一学的菜肴,王晓东瞧见了,肯定得想法子了解一下,不可能半点作为也没有。

王晓东惋惜的说道:“别提了,我怎么没找呢,我有个朋友就认识音乐餐厅的老板,结果人家说了,这个煎饼球是他们店的药膳师研究做的,用面团吹成的球再进行烤制。

就连面案师傅想要做成这个,都得练上好久,更别提像咱们这样对白案一知半懂的外行了。”

李东序有些惊讶:“药膳师研究做的煎饼?怎么着,这还是药膳啊?”

王晓东说道:“没有,说是他们店的药膳师也做红案,烹饪水平特别厉害,这不是今年人家已经去外地进修了,所以我也没能见着人。

真是可惜了,要不我还想着跟他见一面呢!”

李东序点点头:“红案的大厨,还会做药膳,那确实挺厉害!”

王晓东叹气:“可不是,我特想跟他认识一下,这煎饼球摆盘的设计,其实完全可以应用到我们店的一些特色菜肴上,那得多新颖有创意啊!可惜了!”

李东序帮着出主意:“这煎饼球看着做法应该也不是特别的难吧?你们店的白案师傅没试试吗?”

王晓东想起这件事情,不由笑道:“试了,胖厨当时看后,还说这瞧着挺简单的,让我问清楚是怎么个操作步骤,他研究试试。

音乐餐厅那边还真没藏私,告诉我朋友了,结果我这边原原本本按照人家的指示来,连着做了三天,愣是一个成功的煎饼球也没烤制出来!”

在座其他人纷纷表示,这面案的操作就跟红案烹饪一样,往往是眼睛看会了,真正上手时,又不是那么回事了。

脑子:哦,太简单了,一看就懂,能做!

手:你会个屁啊!你看会了有什么用,关键得我会才行,可我压根就不会啊!

↑返回顶部↑

书页/目录