第1022章 自己研究自己 (第3/3页)
烹饪顺序,又有单子递过来了。
忙不完,真的忙不完。
中午连续烹饪了将近4个小时,都快到三点了,他这边的接单才刚完成。
就在付宇如释重负,准备好好吃口饭,休息一下的时候。
忽然进来一位点餐员,付宇顿时一愣!
又来了,这还没到晚上用餐的时间吧?
付宇接过单子看了一眼:“不是,这单子.”
点餐员解释道:“付厨,这是临时的预订单,顾客今晚八点半用餐。”
这预订单都开始从中午约晚上了?
他刚打算吃口饭,提前回来备菜,结果前台那边又传单子过来了。
付宇这顿午饭吃的跟打仗似的,直接盖饭。
不光他忙的脚打后脑勺,张金玉都累的有点直不起腰来了。
张金玉闷头做头遍过油的活,嘴里还叼着半块白案那边给的蒸饺。
他含糊道:“付厨,今天咱们这边的老顾客都约好的吧?怎么同时到店啊,真是累死了.”
付宇捧着碗往嘴里扒拉饭,闻言,叹了口气:“不知道啊,是挺忙的,估计晚上能好些。”
张金玉咽下嘴里的蒸饺,憨笑道:“最好别像中午这么多,你说这顾客,要来也别都赶在一起啊,分批来多好,匀称一些,咱们也能轻松不少。”
结果到了晚上,付宇发现,自己想的有点太好了。
他这边备菜还没张罗完,刚下午四点二十,就开始有点餐单送过来了。
而且指名道姓是老顾客点餐单。
付宇接单接的手都软了。
这是捅了老顾客的窝了吗?
竟然全赶在今天过来捧场,虽然提成没少挣,但也是真累啊!
一盘接着一盘菜肴烹饪时,付宇觉得不能再这样下去了!
身体劳累的同时,心里也挺压抑!
既然是挣钱,那就应该乐乐呵呵的,叫苦连天也是干活,高高兴兴也是干活。
累的有点蒙圈的付宇开始另辟蹊径,给自己催眠,将眼前这些接单全部视为了教学实践课堂的模拟实训室。
这样一来,一盘菜在烹饪的过程中,他开始自己给自己打分。
嗯?
颠勺角度偏差了,扣2分!
我再看看自己的调料配比掌握程度吧
身心俱疲的付宇开始苦中作乐,研究起了自己的掌勺技术.(本章完)
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