第1113章 这小子只有24岁 (第2/3页)

在烹饪时，都是进行过改良创新的，不但融合了各地鱼生做法的精髓，而且在保证江鱼鲜美滋味的同时，更贴合首都当地这边的饮食喜好。

这道菜，哪怕是其他分店的大厨过来，也都得观摩练手几次，摸索出经验了，才能真正掌勺。

可是，没想到付宇竟然完成的这样轻松精细！

细思极恐！

不过

李东序在听闻付宇拜了好几位师傅跟着学厨以后，却没像其他人那样松了口气。

相反，他忽然觉得这也不失为一个提升自身厨艺的好办法！

或许，自己应该给师傅打个电话，问问对方在圈子里还有没有哪位认识的大佬

这事儿没准真的可行！

完全不知道自己信口胡诌的说辞，竟然引起了李东序欺师灭祖，另拜师门的心思。

几个人没等闲聊几句，就各自忙碌起来了。

临时接了一单加菜，虽然没耽误太长时间，但顾客那边却因为急着回去筹备下午的活动，叫着服务员开始催菜了。

倒不是急着吃这两道，而是其他的菜上的速度也不快。

杨鸣刚才围观付宇烹饪，手上的活也停了下来。

原本以为耽误这么一会儿也不会影响什么，毕竟以前在店里这样的情况经常能遇上，顾客那边只要桌上有菜，并不会急着催促。

这是一时间没能适应活动这边的工作节奏。

过来参加科技展的公司，目的非常明确，展示自家的科技成果，吸引投资商，想方设法拉赞助。

时间就是金钱，吃饭的目的只是借个地方谈生意。

谈的来，可以细嚼慢咽，觥筹交错。

谈不来，赶紧撤场子，换下一家继续联络。

顾客催菜对于后厨来说是件习以为常的事情。

不过，在活动中心这边，那就是大事了。

因为顾客可以随时进行投诉，只要是关于服务方面的任何问题，活动中心这边都会毫不犹豫的选择站在顾客这一边。

档口除了罚钱，就是其他的一系列处罚措施。

后厨这边得了消息，赶忙抓紧烹饪菜肴。

正好李东序回来了，三个人搭手烹饪，应该很快就能将上菜的空隙时间缩短。

杨鸣乐颠颠把手头没来得及烹饪的菜肴分出去一部分。

李东序不能厚此薄彼，于是又接手了王海威那边的两道菜肴。

几个人各自忙碌烹饪，很快，陆续有菜肴被服务员端走。

付宇完成了急着上桌的两道菜肴，瞄了眼剩下的点餐单。

一道干煸马哈鱼，一道滑溜鳇鱼条。

他只看了一眼，就决定两道菜同时开始烹饪。

后厨里因为急着上菜，同一个厨台上，几个炉灶一起开火的事情很普遍。

但大多是爆炒和炖煮的菜肴穿插开，一个上锅炖着，不需要人时刻盯着火候，另一个炉灶上再加锅继续烹饪其他菜肴。

而付宇却打算同时进行爆炒和滑溜的烹饪。

李东序这边一道炖菜上了锅，另一道吩咐帮厨林深时做二遍过油，自己则腾出手，挨个厨台前转一圈，看看其他人的工作情况。

等转到付宇这儿，李东序感觉自己的呼吸都多了几分急促！

付宇同时架着两个炒锅，一个炒香，一个往油锅里下食材。

这种同时烹饪两道需要颠勺的快菜，直接赶在烹饪间隙穿插掌勺的操作，这分明就是逞强！

这能行？

一旦烹饪出现失误，或许可以通过调味和摆盘造型进行弥补，但遇到挑剔不好应对的顾客，那无异于渎职。

李东序眉头紧蹙，倒是没生气，相反，他有些担心。

付宇表现的越是优秀，李东序就越是欣赏这个天赋极高的人才。

所谓慧极必伤，活动中心这边跟饭店烹饪不一样，一旦出现什么问题，档口人员只会无条件向顾客赔礼道歉。

只要顾客不满意，那就是服务不到位，活动中心这边会完全倾向于顾客去处理事情。

李东序不希望付宇一腔热血的投身于后厨烹饪，结果遇到不该牵扯上的服务纠纷问题。

这对于一名年轻又有朝气的厨师来说，非常致命。

而且付宇的这种做法，在李东序看来，有点过于急功近利了。

仗着自己的手速，抱持着侥幸心理，想要加快烹饪速度。

这样的想法是好的，但首先得确保烹饪菜肴的品质，其次才能去追求烹饪的速度。

付宇现在的行为，多少有点本末倒置了。

杨智超被付宇使唤去张罗备菜，他抱了一盆小工处理好的泥鳅过来。

经过杨鸣的厨台边上，被叫住了。

李东序刚从杨鸣这边绕过去，眼瞧着停在付宇那儿，盯着看了两眼，表情有些不太对劲儿。

杨鸣跟在李东序身边时间长了，对于他的一举一动都