第738章 目录奖励 (第2/3页)

如果这个时候，任由面条自主散开定型，那么最后呈现的效果则是树枝非常密集，稍微有点弧度的树形，这和厌食症顾客喜欢的食谱上面的图样，简直是天差地别。

所以，在面条散在油锅中的一瞬间，付宇先迅速的用筷子将面条作出基础造型，将面条之间的间隙扩大，按照自己所想要的去摆弄。

然后又以极快的速度端起装着碎龙须面的小碗，用筷子夹着，一端沾上面糊，再麻利的粘到油锅中的面条上。

看似复杂的操作，整个完成的过程，其实只有短短的几秒钟。

虽然有着系统加持过的手指灵活度，高级的火候掌控技能，甚至还借助了万能筷子的助力，但饶是这样，付宇也是感觉完成的有点吃力了。

厨房里原本就很热，他再因为过于全神贯注，精神紧绷，等将炸制完成的面条从油锅里捞出来时，他都能感觉到汗水顺着额头缓缓滑落。

好在最后炸制出来的面条树，和他所预想的几乎一样，这让他紧绷的神经稍稍舒缓了几分。

而在这个时候，浆的锅里，已经开锅了。

不过刚开始开锅的时候，冒的是小泡泡，这会儿的浓度比较低，需要继续加热。

付宇一边盯着火候，一边做其他的准备工作。

所有即将用到的食材和厨具，都放到触手可及的地方。

这个时候，要一直不停的搅拌，否则浆容易变色发黑。

付宇一边用勺子搅拌，一边观察锅中的情况。

锅中的泡由大泡变成小泡，改成小火，熬至变成微黄。

熬浆时，使用的火候不宜过大，以免浆味道发苦。

而火候掌控是付宇的强项，在这方面他几乎没什么压力。

浆开始发黄之后，拿个竹签沾一点浆，放到凉水里面冷却，尝一下，如果是硬硬脆脆的状态，浆就熬好了，如果发粘，就是还要继续加热。

其实这一步，付宇完全没必要照着做。

在熬制浆时，他可以凭借绝对手感来掌握具体熬制的时间。

但偏偏在这个时候，任予昌很感兴趣的突然问道：“小付啊，你这是熬浆呢？这是准备做挂浆吗？”

哪怕是外行，对烹饪一窍不通，这会儿，任予昌也算是看出来了，付宇想要做的应该是樱桃树。

主要是这树做的也太逼真了，瞧瞧这小树，有枝有杈，再看看那一盘巧克力树叶，还有山楂捏的红樱桃。

这几样东西放一块儿，哪怕没组合在一起，也能一眼看出来，付宇这是准备拼装出一棵枝繁叶茂，果实坠枝的樱桃树。

付宇刚要搭话，站在一旁的姚石率先接口道：“对，应该是准备做挂浆。”

说完，姚石看着任予昌，笑问道：“任副院还懂烹饪呢？”

任予昌一听，就笑了：“我可不会，不过我媳妇年轻那会儿有一阵子就特别喜欢做挂浆菜。”

提起当年的事情，任予昌想起什么，转头问李宗鸣：“老李，你还记得吧？那会儿上我家吃饭的时候，我家老太太总念叨，说我媳妇糟蹋她的白？”

李宗鸣一听，就想起来了，不由笑道：“也不能怪你家老太太心疼，那会儿咱们一个月工资才多少钱啊？白又贵，做个挂浆菜，烹饪一次半包白就用光了。”

任予昌乐得合不拢嘴：“可不是，这挂浆可难做了，我媳妇做的总也不拉丝，我妈气的拦着不让做。两人因为这事闹了好长时间，我就是那会儿才知道，原来这挂浆菜做起来这么难。”

几人说话间，付宇那边已经熬制的差不多了。

姚石伸头看了锅里一眼，浆熬制的很成功，不由松了一口气。

他知道熬浆时，这火候和时间非常关键，刚才任予昌要跟付宇搭话，他赶忙接茬儿把话题给拦了下来。

虽然心里知道，付宇在这方面还是挺有天赋，做的也很不错，但明白归明白，凡事小心一些总没错。

付宇关火后，先拿过挑选好的深棕色椭圆形浅口瓷盘，将面条树的底座在锅里沾一下，直接粘到瓷盘中间，让面条树牢牢的立在上面。

再用筷子夹着山楂糕捏制成的樱桃，放到锅里面滚一下。

然后拿起用果丹皮做的巧克力叶柄，将叶柄沾到樱桃上。

最后，再将两三根叶柄粘到一起，找好角度挂在晾凉的面条树上。

一串红樱樱玲珑逼真的樱桃挂技就完成了。

趁着浆还烫着，付宇将所有的山楂球全部做了挂浆，一串串粘到面条树上。

最后，再把巧克力树叶也找好角度，连粘带夹的挂到面条树上装饰好。

“这，这也太漂亮了！”

刘忆鸣身为国家首席带货大师，可谓是家大业大，什么美味佳肴没品尝过，什么稀罕菜色没目睹过。

但是付宇眼下做的这道药膳，他是真的见所未见，闻所未闻！

如果说刚才的姜丝蒸鲶鱼让人觉得漂亮精致，那么眼下这道药膳，