第967章 年少多精 (第2/3页)
做了复杂的雕花展示吧?”
“这鸡汤看着可真不错,只用一只鸡腿就能煲汤,这人真是厉害!”
谈论的越热烈,关注度越高。
这种比赛活动中,能出现一匹黑马,无论是对于举办方而言,还是对于在场的观众以及专家评委来说,都是一件喜闻乐见的好事儿!
竞争激烈,观赏度才高,活动才会更容易受到注目!
在场众人热闹的讨论着,而话题则不知不觉开始歪楼。
“这位付厨看着年纪可不大,也就二十四五的样子,就算是长得年轻,那也最多不超过27!”
“没有那么大,我瞧着也就二十五左右!不过,小伙子长得可真精神啊!”
“要真是才二十出头的年纪,就能有这样精湛的厨艺,那也太厉害了吧!”
“年少多精!”
观众席上的话题迅速跑偏。
主要也是这么多年,就没瞧见过像这样既年轻又帅气的新人厨师参赛。
台上的主持人简单的介绍了一下付宇的个人情况,这时候也忍不住感慨道:“这位选手好年轻啊,今年刚24岁,这个年纪就能担任大厨了!”
“以着他的年纪,是怎么练出这么好的刀工技巧和烹饪手法的?”
“咱们圈子里还真是人才辈出啊!”
听到主持人的话,梁决也深有感触,忍不住说道:“其实,圈子里有不少的新人都非常优秀,只不过平时都在专注于个人烹饪技能的磨练上,像这样的活动,往往派出的选手都是店里的老人。毕竟经验丰富,获奖几率更大一些。”
这话说的非常现实,也很坦诚。
杜英春听着梁决说话,视线却落在那盘已经连汤都被喝光的大煮干丝上面。
他就知道,付宇会选择这道菜,肯定有他的想法!
而眼下看来,这道菜选的还是非常成功的。
其实在省赛晋级的时候,他就已经动了心思,要是能把付宇挖来福成醇总店就好了。
毕竟,这样优秀的厨师,无论在哪一家饭店工作,都能拉拢住一批客源。
如果那会儿他就马上打报告,提出这件事情,早点邀请付宇过来这边,说不准还真能行。
毕竟付宇当时还只是千里马的掌勺厨师。
现在好了!
这样优秀的人才被千里马给留住了。
就算在这次比赛中拿到了任何荣誉,也都是归属于千里马饭店。
一个位于小小北安市的饭店,这次很可能要在全国美食圈子里大放异彩了。
想到这里,郑英春突然对千里马饭店的老板起了好奇心。
这人还是相当有眼光的,从选派付宇参赛这一点上就能看得出来。
而等到付宇省赛顺利晋级之后,马上就调整了岗位,直接提拔成店里的大厨了。
要知道付宇可是才刚转正不久,在掌勺厨师的岗位上还没坐热乎呢!
现在,一个在本省连排名前十都没能挤进去的饭店,这次可要在比赛中大放异彩了。
想到这里,杜英春顿觉扼腕不已。
刘永平是福成醇第一人,也是本省江鱼宴的代表人,平时在全国各地参加活动。
手底下的几家店,都由专人负责管理。
而所有的管理人员,均享有入股分红的待遇。
就像是杜英春,因为符合要求,现在已经正式入股了。
做为股东和普通的工作人员,在心态上是完全不一样的,店里生意越红火,他能分得的红利就会越多。
而像后厨这样的关键岗位,能有好的人才加入,于他而言是一件非常期待和乐于见成的事情!
也因为这样,所以他对千里马老板的魄力非常佩服。
这一次代表全省的美食圈过来参加比赛,杜英春一开始其实将希望全部寄托在了刘雨侬身上。
可是现在,他突然想要赌付宇了!
如果付宇真的拿到了冠军。
千里马饭店的老板绝对是最大的功臣啊!
这一刻,杜英春深吸一口气。
忍不住在心里感叹一声:厉害!
这个时候,梁决跟主持人围绕着话题聊了几句之后,做了总结:“虽然这道菜确实做的很好,但也只适用于眼下这场比赛。如果有机会的话,我还是希望大家可以去品尝一下正宗的大煮干丝,真的非常鲜美,值得一尝!”
这一番话说的实在突兀,主持人停顿了一下,才反应过来他话里的深意。
主持人赶忙点点头,配合说道:“没错,这道菜做的好不好呢?”
非常好!
无论是烹饪细节,还是摆盘造型,甚至是菜肴的选择,都堪称完美!
可是呢?
付宇在鸡汤煲制时,水量和火候的掌控是天赋,在干豆腐丝的切制和焯煮的细节控制,这些也都是天赋。
毕竟他这样年轻,接触烹饪的时
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